Les Espérelles
IGP Saint Guilhem le desert cité d'Ariane 2015
Rose
75cl (bouteille)
Cépage
50% Syrah, 40 % Caladoc, 10 % Cinsaul
Description
Terroir : Vignoble d’Aniane
Vignes implantées sur des sols argilo-calcaires
Vinification : Pressurage direct
Macération sur bourbes
Conservation : de 1 à 2 ans
Température : entre 4 et 5°C
Dégustation
Oeil : Jolie robe pétale de rose.
Nez : Un nez intense et gourmand avec des notes de pêche.
Bouche : La bouche se montre équilibrée, subtilement acidulée sur des notes d’agrumes et de fruits à chair blanches.
Accords mets & vins
Servi bien frais, ce rosé sera se faire apprécier à l’apéritif mais aussi sur les salades composées, et la charcuterie fine.
