Les Espérelles
IGP Pays d'OC 2011
Rouge
75cl (bouteille)
Cépage
60% Syrah, 40% Grenache
Description
Terroir : Vignoble d’Aniane
Vignes implantées sur des sols argilo-calcaires
Vinification : Vinification traditionnelle
Cuvaison 10 à 15 jours avec maîtrise des températures
Pas de filtration
Conservation : 2 ans
Température : entre 14 et 17°C
Dégustation
Oeil : belle robe rouge soutenue aux reflets grenat
Nez : nez délicat aux senteurs de garrigue et d’épices
Bouche : La bouche équilibrée et structurée se montre veloutée avec des notes de fruits rouges. Bonne longueur en finale sur des tanins bien fondus
Accords mets & vins
Ce joli vin rouge accompagnera avec réussite charcuterie, viandes grillées, gibiers et plateaux de fromage.
