Les Espérelles

Les Espérelles

IGP Pays d'OC 2011
Rouge

 75cl (bouteille)


Cépage

60% Syrah, 40% Grenache

Description

Terroir : Vignoble d’Aniane
Vignes implantées sur des sols argilo-calcaires 
Vinification : Vinification traditionnelle 
Cuvaison 10 à 15 jours avec maîtrise des températures 
Pas de filtration 
Conservation : 2 ans 
Température : entre 14 et 17°C

Dégustation

Oeil : belle robe rouge soutenue aux reflets grenat

Nez : nez délicat aux senteurs de garrigue et d’épices

Bouche : La bouche équilibrée et structurée se montre veloutée avec des notes de fruits rouges. Bonne longueur en finale sur des tanins bien fondus

Accords mets & vins

Ce joli vin rouge accompagnera avec réussite charcuterie, viandes grillées, gibiers et plateaux de fromage.


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